Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autori: McClements, David Julian (Autor), Grossmann, Lutz (Autor)
Format: Nepoznato
Izdano: Cham, Switzerland: Springer, 2022.
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!