Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид: McClements, David Julian (Зохиогч), Grossmann, Lutz (Зохиогч)
Формат: Үл мэдэгдэх
Хэвлэсэн: Cham, Switzerland: Springer, 2022.
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!