Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: McClements, David Julian (Autor), Grossmann, Lutz (Autor)
Format: Nieznany
Wydane: Cham, Switzerland: Springer, 2022.
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!