Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: McClements, David Julian (Författare, medförfattare), Grossmann, Lutz (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Okänd
Publicerad: Cham, Switzerland: Springer, 2022.
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!