Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties.
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| Auteurs principaux: | , |
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| Format: | Inconnue |
| Publié: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2022.
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Agronomía -
| Cote: |
641.303 MCC 2022 |
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