Pérez Elortondo, F., & Moya Salvador, M. (2022). Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor. Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pérez Elortondo, F.J, und Mª.D Moya Salvador. Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor. Zaragoza, España: Acribia, 2022.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pérez Elortondo, F.J, und Mª.D Moya Salvador. Análisis Sensorial De Alimentos Y Respuesta Del Consumidor. Acribia, 2022.
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