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Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor.

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Pérez Elortondo, F.J (coordinación y edición)
अन्य लेखक: Moya Salvador, Mª.D (coordinación y edición)
स्वरूप: अज्ञात
प्रकाशित: Zaragoza, España: Acribia, 2022.
विषय:
Alimentos > Análisis sensorial
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विवरण
भौतिक वर्णन:IX, 534 páginas.
आईएसबीएन:978-84-200-1279-7

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