Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | |
| Materiálatiipa: | Dovdameahttun |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza, España:
Acribia,
2022.
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000 a2200000 4500 | ||
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| 003 | CL-VaPUC | ||
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| 040 | |c Pontificia Universidad Católica de Valparaíso | ||
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| 100 | |a Pérez Elortondo, F.J. |9 887686 |e coordinación y edición | ||
| 245 | |a Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor. | ||
| 260 | |a Zaragoza, España: |b Acribia, |c 2022. | ||
| 300 | |a IX, 534 páginas. | ||
| 583 | |k Cristina María Rojas Aguilar |c 20240327 | ||
| 650 | |a Alimentos |x Análisis sensorial |9 888059 | ||
| 700 | |a Moya Salvador, Mª.D. |e coordinación y edición |9 888060 | ||
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