Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor.
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Ukendt |
| Udgivet: |
Zaragoza, España:
Acribia,
2022.
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Norma Chilena NCh ISO 6658. Análisis sensorial de alimentos - Metodología - Guía general = Sensory analysis - Methodology - General guidance.
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos
af: Pedrero F., Daniel L, et al.
Udgivet: (1989)
af: Pedrero F., Daniel L, et al.
Udgivet: (1989)
Análisis de resultados en evaluación sensorial
af: Murray Martinez, Ricardo Tomás, et al.
Udgivet: (2000)
af: Murray Martinez, Ricardo Tomás, et al.
Udgivet: (2000)
Norma Chilena NCh-ISO 13299. Análisis sensorial - Metodología -Guía general para establecer un perfil sensorial = Sensory analysis - Methodology - General guidance
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos
af: Hough, Guillermo, et al.
Udgivet: (2005)
af: Hough, Guillermo, et al.
Udgivet: (2005)
Sensory evaluation: guide of good practice
Udgivet: (2001)
Udgivet: (2001)
Sensory Evaluation of Food Principles and Practices
af: Lawless, Harry T.
Udgivet: (2010)
af: Lawless, Harry T.
Udgivet: (2010)
Sensory evaluation practices
af: Stone, Herbert, et al.
Udgivet: (2004)
af: Stone, Herbert, et al.
Udgivet: (2004)
Sensory evaluation techniques
af: Meilgaard, Morten, et al.
Udgivet: (1999)
af: Meilgaard, Morten, et al.
Udgivet: (1999)
Sensory evaluation in quality control
af: Civille, Gail Vance, et al.
Udgivet: (1992)
af: Civille, Gail Vance, et al.
Udgivet: (1992)
Norma Chilena NCh-ISO 8586. Análisis sensorial - Guía general para la selección, entrenamiento y supervisión de evaluadores seleccionados y evaluadores expertos = Sensory analysis - General guidelines for the selection, training and monitoring of selected assessors and expert sensory assessors.
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Norma Chilena NCh-ISO 8589. Análisis sensorial - Guía general para el diseño de salas de evaluación = Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms.
Udgivet: (2016)
Udgivet: (2016)
Material sensorial, 0-3 años: Manipulación y experimentación
af: Vila Saborit, Berta, et al.
Udgivet: (2005)
af: Vila Saborit, Berta, et al.
Udgivet: (2005)
Análisis moderno de los alimentos
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)
af: Hart, F. Leslie, et al.
Udgivet: (1991)
Análisis químico de alimentos de Pearson
af: Pearson, David, et al.
Udgivet: (1987)
af: Pearson, David, et al.
Udgivet: (1987)
Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
af: Wittig de Penna, Emma
Udgivet: (1981)
af: Wittig de Penna, Emma
Udgivet: (1981)
Sensory properties of foods
af: Birch, G. G, et al.
Udgivet: (1977)
af: Birch, G. G, et al.
Udgivet: (1977)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
af: Osborne, D. R., et al.
Udgivet: (1986)
af: Osborne, D. R., et al.
Udgivet: (1986)
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
af: Anzaldúa-Morales, Antonio
Udgivet: (1994)
af: Anzaldúa-Morales, Antonio
Udgivet: (1994)
Sensory evaluation of food: statistical methods and procedures
af: O'Mahony, Michael
Udgivet: (1986)
af: O'Mahony, Michael
Udgivet: (1986)
Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1993)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (1993)
Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2000)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2000)
Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
af: Cárdenas Quezeda, Zully, et al.
Udgivet: (2002)
af: Cárdenas Quezeda, Zully, et al.
Udgivet: (2002)
Fennema. Química de los alimentos
Udgivet: (2019)
Udgivet: (2019)
Química de alimentos: manual de laboratorio
af: Miller, Dennis D.
Udgivet: (2001)
af: Miller, Dennis D.
Udgivet: (2001)
Química de los alimentos
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
af: Belitz, Hans Dieter, et al.
Udgivet: (1988)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)
af: Lewis, Michael J
Udgivet: (1993)
Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones
af: Matissek, Reinhard, et al.
Udgivet: (1998)
af: Matissek, Reinhard, et al.
Udgivet: (1998)
Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
af: Lees, R
Udgivet: (1982)
af: Lees, R
Udgivet: (1982)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1980)
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1980)
Introducción a la bioquímica de los alimentos
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1978)
af: Braverman, J. B. S
Udgivet: (1978)
Química de los alimentos
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2008)
af: Fennema, Owen R
Udgivet: (2008)
Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos
af: Ott, Dana B.
Udgivet: (1992)
af: Ott, Dana B.
Udgivet: (1992)
Micotoxinas en alimentos
af: Soriano del Castillo, José Miguel
Udgivet: (2007)
af: Soriano del Castillo, José Miguel
Udgivet: (2007)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1985)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1974)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1974)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
af: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1979)
af: Schmidt-Herbel, Hermann, et al.
Udgivet: (1979)
Métodos modernos de análisis de alimentos.
af: Maier, Hans Gerhard
Udgivet: (1981)
af: Maier, Hans Gerhard
Udgivet: (1981)
Proprioception and neuromuscular control in joint stability
af: Lephart, Scott M, et al.
Udgivet: (2000)
af: Lephart, Scott M, et al.
Udgivet: (2000)
Derecho de Alimentos: Análisis actualizado y formularios.
af: Garrido Chacana, Carlos
Udgivet: (2022)
af: Garrido Chacana, Carlos
Udgivet: (2022)