Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor.

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Pérez Elortondo, F.J (coordinación y edición)
Rannpháirtithe: Moya Salvador, Mª.D (coordinación y edición)
Formáid: Anaithnid
Foilsithe / Cruthaithe: Zaragoza, España: Acribia, 2022.
Ábhair:
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