Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pérez Elortondo, F.J (coordinación y edición)
Weitere Verfasser: Moya Salvador, Mª.D (coordinación y edición)
Format: Unbekannt
Veröffentlicht: Zaragoza, España: Acribia, 2022.
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