Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas.

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: García Segovia, Purificación (autora)
Ētahi atu kaituhi: Martínez Monzó, Javier (autor)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: México, D.F., México: Alfaomega, 2005.
Putanga:Primera edición.
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
Whakaahuatanga
Whakaahutanga tūemi:c.1. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024
Whakaahuatanga ōkiko:290 páginas : ilustraciones.
ISBN:970-15-1063-1