Fundamentos de la teoría y práctica del catering.
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España:
Acribia,
2001.
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| Descrizione del documento: | c.1.-c.2. Instituto Arcos 8-1-2025. |
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| Descrizione fisica: | XIX, 444 páginas : ilustraciones. |
| ISBN: | 978-84-200-0932-2 |