Ata uhi

Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Diez, María Teresa (autora)
Ētahi atu kaituhi:	Hervi (ilustraciones)
Hōputu:	Pukapuka
I whakaputaina:	Santiago, Chile: Hueders, 2012.
Putanga:	Primera edición.
Ngā marau:	Gastronomía > Crónicas Recetas de cocina > Personajes históricos
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite

Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
mā: Marín Vivado, Roberto
I whakaputaina: (2012)

Cocina en familia
mā: Mühlenbrock, Carlo von
I whakaputaina: (2014)

Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
mā: Da Vinci, Leonardo
I whakaputaina: (2003)

Simply swedish
mā: Schildt-Landgren, Margareta
I whakaputaina: (2007)

Cocina Popular
mā: Bravo Walker, Mariana
I whakaputaina: (1996)

Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
mā: Pacheco Marambio, Ricardo
I whakaputaina: (2006)

Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
mā: Pacheco Marambio, Ricardo
I whakaputaina: (2003)

Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
mā: Montecino Aguirre, Sonia
I whakaputaina: (2004)

Socorro, tengo invitados. Cómo preparar recetas para grandes ocasiones.
mā: Hofmann Roldós, Mey
I whakaputaina: (1996)

Notas de cocina de Leonardo da Vinci.
mā: Routh, Shelagh
I whakaputaina: (1999)

Modernist cuisine: the art and science of cooking
mā: Myhrvold, Nathan, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2011)

Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
mā: Maslakian, Cécile
I whakaputaina: (2004)

Siete fuegos: mi cocina argentina
mā: Mallmann, Francis
I whakaputaina: (2010)

La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
mā: Montecino Aguirre, Sonia
I whakaputaina: (2015)

La cocina de Jamie Oliver: recetas frescas de un joven chef
mā: Oliver, Jamie
I whakaputaina: (2004)

Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena
mā: Mellado, Juan Pablo
I whakaputaina: (2016)

Cocina criolla Cartagenera de Veddá Veddá
I whakaputaina: (2011)

Fisiología del gusto
mā: Brillat-Savarin, Anselmo
I whakaputaina: (1953)

Fisiología del gusto
mā: Brillat-Savarin, Anselmo
I whakaputaina: (1966)

Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
mā: Fantini Jarpa, Francisco
I whakaputaina: (2010)

Apuntes para la historia de la cocina chilena
mā: Pereira Salas, Eugenio
I whakaputaina: (1977)

Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile
mā: Rokha, Pablo de
I whakaputaina: (2011)

Las escapadas de Jamie: España. Italia. Suecia. Marruecos. Grecia. Francia
mā: Oliver, Jamie
I whakaputaina: (2010)

Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
mā: Adrià, Ferran, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2010)

Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
mā: Gentschev, Alicia, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2013)

El camote en la cocina
mā: Cattaneo G., Liliana
I whakaputaina: (1991)

El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
mā: Gandulfo, Petrona C. de
I whakaputaina: (1951)

Nuevos productos del campo, recetas tradicionales y modernas
I whakaputaina: (2003)

Los secretos de Margarita
mā: Ibargüengoitía, Maite
I whakaputaina: (1993)

El placer de comer bien: alimentos para prevenir y curar
mā: Leme de Vidal, Eunice
I whakaputaina: (2005)

Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
mā: Montecino Aguirre, Sonia, me ētahi atu.
I whakaputaina: (2012)

Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
mā: Medvedovsky, Javier
I whakaputaina: (2015)

Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994
mā: Plath, Oreste
I whakaputaina: (2018)

A la mesa con Neruda
mā: Figueroa de Insunza, Aída
I whakaputaina: (2011)

La gran cocina, paso a paso
I whakaputaina: (2008)

¡Ramen! Un libro de cocina en formato cómic.
mā: Amano, Hugh
I whakaputaina: (2023)

El sánguche
mā: Muzard Trotter, Juana
I whakaputaina: (2010)

Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
mā: Maluk Spahie, Karla
I whakaputaina: (2017)

Aroma árabe: recetas y relatos
mā: Jamal, Salah
I whakaputaina: (2002)

Nuestra cocinita.
mā: Tamaki, Jillian
I whakaputaina: (2022)