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    Physical properties of foods-2 di Jowitt, Ronald, Escher, Felix, Hallstrom, Bengt, Meffert, Hans F, Spiess, Walter E, Vos, Gilpert, Kent, Michael, Roques, Michel

    Pubblicazione 1983
    Libro

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  2. 2
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    Microstructural principles of food processing and engineering di Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Pubblicazione 1990
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    Methods of enzymatic food analysis

    Pubblicazione 1979
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  4. 4
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    Laboratory manual in food chemistry di Woods, A. E, Aurand, Leonard W

    Pubblicazione 1977
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  5. 5
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    Chemical changes in food during processing di Richardson, Thomas, Finley, John W

    Pubblicazione 1985
    Libro

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  6. 6
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    Thermal analysis of foods di Harwalkar, V. R, Ma, C. Y

    Pubblicazione 1990
    Libro

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  7. 7
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    Food gels di Harris, Peter

    Pubblicazione 1990
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  8. 8
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    Análisis químico de alimentos de Pearson di Pearson, David, Egan, Harold, Kirk, Ronald S, Sawyer, Ronald

    Pubblicazione 1987
    Libro

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  9. 9
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    Biochemistry of foods di Eskin, Neason Akivah Michael, Henderson, Harold Michael, Townsend, Ronald Jefferson

    Pubblicazione 1971
    Libro

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  10. 10
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    Food analysis: theory and practice di Pomeranz, Yeshajahu

    Pubblicazione 1978
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  11. 11
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    Introducción a la bioquímica de los alimentos di Braverman, J. B. S

    Pubblicazione 1980
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  12. 12
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    Introducción a la bioquímica de los alimentos di Braverman, J. B. S

    Pubblicazione 1978
    Libro

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  13. 13
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    Introducción a la linguística del texto di Bernárdez, Enrique

    Pubblicazione 1982
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  14. 14
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    ITSM: an interactive time series modelling package for the PC di Brockwell, Peter J, Davis, Richard A

    Pubblicazione 1991
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  15. 15
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    Análisis moderno de los alimentos di Hart, F. Leslie, Fisher, Harry Johnstone

    Pubblicazione 1991
    Libro

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  16. 16
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    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado di Lewis, Michael J

    Pubblicazione 1993
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  17. 17
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    Engineering properties of foods di Rao, M. A, Rizvi, S. S. H

    Pubblicazione 1986
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  18. 18
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    Fundamentos de química analítica di Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Pubblicazione 1977
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  19. 19
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    Fundamentos de química analítica di Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Pubblicazione 1979
    Libro

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  20. 20
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    Fundamentos de química analítica di Skoog, Douglas A, West, Donald M

    Pubblicazione 1983
    Libro

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