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    Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects di Salmínen, Seppo, Wright, Atte von

    Pubblicazione 1998
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  2. 2
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    Food dehydration di Barbosa-Cánovas, Gustavo V, Okos, Martin R

    Pubblicazione 1993
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  3. 3
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    Downstream processing biosurfactants carotenoids di Fiechter, A

    Pubblicazione 1996
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  4. 4
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    Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages di Lee, Cherl-Ho, Adler-Nissen, Jens, Bärwald, Günter

    Pubblicazione 1994
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    Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects di Salminen, Seppo, Wrigtht, Atte von, Ouwehand, Arthur

    Pubblicazione 2004
    Libro

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