תוצאות חיפוש

Refine Results
  1. 1

    Enzymes in food processing מאת Reed, Gerald, Underkofler, Leland A

    יצא לאור 1966
    ספר
  2. 2

    Manejo higiénico de víveres

    יצא לאור 1976
    ספר
  3. 3

    Food microbiology מאת Rose, Anthony H

    יצא לאור 1983
    ספר
  4. 4

    Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad מאת Lees, R

    יצא לאור 1982
    ספר
  5. 5

    Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components מאת Iglesias, Héctor A, Chirife, Jorge

    יצא לאור 1982
    ספר
  6. 6

    Métodos ICUMSA de análisis de azucar מאת Whalley, H. C. S de

    יצא לאור 1971
    ספר
  7. 7

    Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación מאת Kretzschmar, Hermann

    יצא לאור 1961
    ספר
  8. 8

    Food composition and analysis מאת Triebold, Howard O, Aurand, Leonard W

    יצא לאור 1963
    ספר
  9. 9
  10. 10

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos

    יצא לאור 1991
    ספר
  11. 11

    Elements of food engineering מאת Parker, Milton E.

    יצא לאור 1952
    ספר
  12. 12

    Food texture מאת Matz, Samuel A.

    יצא לאור 1962
    ספר
  13. 13

    Rheology and texture in food quality מאת DeMan, J. M, Voisey, P. W, Rasper, V. F, Stanley, David W

    יצא לאור 1976
    ספר
  14. 14

    Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter מאת Gorham, J. Richard

    יצא לאור 1995
    ספר
  15. 15

    Food analysis: theory and practice מאת Pomeranz, Yeshajahu

    יצא לאור 1971
    ספר
  16. 16

    Bromatología מאת Braier, Bernardo

    יצא לאור 1939
    ספר
  17. 17

    Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer מאת Lees, R

    יצא לאור 1975
    ספר
  18. 18

    Food texture and viscosity: concept and measurement מאת Bourne, Malcolm C

    יצא לאור 1982
    ספר
  19. 19

    HACCP: enfoque práctico מאת Mortimore, Sara, Wallace, Carol

    יצא לאור 1996
    ספר
  20. 20

    Fats and oils: formulating and processing for applications מאת O'Brien, Richard D.

    יצא לאור 1998
    ספר