Результаты поиска

  • Отображение 1 - 13 результаты of 13
Отмена результатов
  1. 1

    Atmospheric oxidation and antioxidants по Scott, G

    Опубликовано 1993
    ‌
  2. 2

    Snack food technology по Matz, Samuel A.

    Опубликовано 1992
    ‌
  3. 3

    Supercritical fluid processing of food and biomaterials по Rizvi, S. S. H

    Опубликовано 1994
    ‌
  4. 4

    Food processing operations: their management, machines, materials, and methods по Joslyn, Maynard A, Heid, J. L

    Опубликовано 1963
    ‌
  5. 5

    Snack food technology по Matz, Samuel A.

    Опубликовано 1976
    ‌
  6. 6

    Les additifs alimentaires et le consommateur

    Опубликовано 1980
    ‌
  7. 7

    Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives по Madhavi, D. L., Deshpande, S. S, Salunkhe, D. K

    Опубликовано 1996
    ‌
  8. 8

    Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products по Koseoglu, Semih Sefa, Rhee, Khee Choon, Wilson, Richard F

    Опубликовано 1998
    ‌
  9. 9

    Antioxidants in food: practical applications по Pokorny, Jan, Yanishlieva, Nedyalka, Gordon, Michael

    Опубликовано 2001
    ‌
  10. 10

    Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas по Pokorny, Jan, Yanishlieva, Nedyalka, Gordon, Michael

    Опубликовано 2005
    ‌
  11. 11

    Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias по Multon, Jean Louis

    Опубликовано 2000
    ‌
  12. 12

    Antioxidants and reactive oxygen species in plants по Smirnoff, Nicholas

    Опубликовано 2005
    ‌
  13. 13

    Emerging technologies for food processing по Sun, Da-Wen

    Опубликовано 2014
    ‌