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    The meat handbook by Levie, Albert

    Published 1967
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    Tecnología de la carne by Bogner, Herrmann

    Published 1969
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    El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea

    Published 1971
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  4. 4
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    Mesa redonda: factores que inciden en la calidad de la carne bovina

    Published 1994
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    Cadena agroalimentaria de la carne bovina en Chile

    Published 2000
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    Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina

    Published 2003
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    El mercado de la carne vacuna en los países del CAS

    Published 2007
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  8. 8
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    Producción y manejo de carne bovina en Chile by Catrileo Sánchez, Adrián

    Published 2005
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    Alimentos, fermentación y microorganismos by Bamforth, Charles W

    Published 2007
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  10. 10
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    Principios de producción bovina by Phillips, Clive J.C

    Published 2003
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  11. 11
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    I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional by Schnettler Morales, Berta, Sepúlveda Becker, Néstor

    Published 2009
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  12. 12
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    XXXIII Congreso anual Sociedad Chilena de Producción Animal A.G.: Libro de resúmenes

    Published 2008
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