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    The meat handbook 由 Levie, Albert

    出版 1967
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    Tecnología de la carne 由 Bogner, Herrmann

    出版 1969
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    El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea

    出版 1971
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    Mesa redonda: factores que inciden en la calidad de la carne bovina

    出版 1994
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    Cadena agroalimentaria de la carne bovina en Chile

    出版 2000
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    Estrategia de innovación agraria para producción de carne bovina

    出版 2003
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    El mercado de la carne vacuna en los países del CAS

    出版 2007
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    Producción y manejo de carne bovina en Chile 由 Catrileo Sánchez, Adrián

    出版 2005
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    Alimentos, fermentación y microorganismos 由 Bamforth, Charles W

    出版 2007
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  10. 10
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    Principios de producción bovina 由 Phillips, Clive J.C

    出版 2003
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  11. 11
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    I seminario internacional: Calidad y tecnología de carnes: desafíos para la industria nacional 由 Schnettler Morales, Berta, Sepúlveda Becker, Néstor

    出版 2009
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  12. 12
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    XXXIII Congreso anual Sociedad Chilena de Producción Animal A.G.: Libro de resúmenes

    出版 2008
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