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    Leche y productos lacteos 由 Porter, J. W

    出版 1981
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    Ciencia de la leche: principios de técnica lechera 由 Alais, Charles

    出版 1970
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    The chemical analysis of foods 由 Cox, H. E, Pearson, David

    出版 1962
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    Milk and milk processing 由 Herrington, B. L

    出版 1948
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    Milk and milk productions 由 Eckles, Clarence Henry, Combs, Willes Barnes, Macy, Harold

    出版 1951
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    Food oils and their uses 由 Weiss, Theodore J

    出版 1983
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    Lactobacteriología 由 Demeter, Karl J

    出版 1969
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    Food oils and their uses 由 Weiss, Theodore J

    出版 1970
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    Oils, fats and fatty foods 由 Williams, K. A

    出版 1966
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    Milk, cream and butter technology 由 Wilcox, George

    出版 1971
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    Standard methods for examination of dairy products 由 Walter, William G

    出版 1967
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    Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk 由 Law, B. A

    出版 1997
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    Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos 由 Spreer, Edgar

    出版 1975
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    Cheese and fermented milk food 由 Kosikowski, Frank V, Mistry, Vikram V

    出版 1997
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    Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)

    出版 2016
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