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    Processed plant protein foodstuffs 著者: Altschul, Aaron Mayer

    出版事項 1958
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    Protein food supplements 著者: Noyes, Robert

    出版事項 1969
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    Handbook of nutritive value of processed food 著者: Rechcigl, Miloslav

    出版事項 1982
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    Seminar on microbiological conversion of raw materials and by - products of agriculture into proteins, alcohol and other products: proceedings

    出版事項 1982
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    Proteins and their reactions 著者: Schultz, H. W, Anglemier, A. F

    出版事項 1964
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