Kết quả tìm kiếm

Chủ đề được đề xuất trong tìm kiếm của bạn.
  • Đang hiển thị 1 - 9 kết quả của 9
Tinh chỉnh kết quả
  1. 1
    Ảnh bìa

    Food biochemistry Bằng Alais, Charles

    Được phát hành 1991
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  2. 2
    Ảnh bìa

    Bread science and technology Bằng Pomeranz, Yeshajahu, Shellenberger, J. A

    Được phát hành 1971
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  3. 3
    Ảnh bìa

    Cereals in breadmaking: a molecular colloidal approach Bằng Eliasson, Ann-Charlotte, Larsson, Kare

    Được phát hành 1993
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  4. 4
    Ảnh bìa

    Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida Bằng Mella Maldonado, Marcia

    Được phát hành 2002
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  5. 5
    Ảnh bìa

    Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados Bằng Ribotta, Pablo Daniel, Tadini, Carmen Cecilia

    Được phát hành 2009
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  6. 6
    Ảnh bìa

    Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación Bằng Lutz, Mariane, Edel León, Alberto

    Được phát hành 2009
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  7. 7
    Ảnh bìa

    Enzimas: las ciencia del buen pan Bằng Valenzuela A., Catalina, Arguinarena C., Jesús

    Được phát hành 2015
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  8. 8
    Ảnh bìa

    Agua, harina, sal y levadura: relatos del oficio panadero en Santiago de Chile Bằng Diéguez Santa María, Gabriela

    Được phát hành 2015
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:
  9. 9
    Ảnh bìa

    El Pan de Chile. Su historia, sus personajes, sus panaderías, su nobleza. Bằng Ferrán L., Antonio

    Được phát hành 2016
    Sách

    Lưu vào danh sách
    Đã lưu trong:

Công cụ tìm kiếm: