Результаты поиска

Предлагаемые темы внутри своего поиска.
  • Отображение 1 - 3 результаты of 3
Отмена результатов
  1. 1
    Значок книги

    Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas по Cheftel, Jean-Claude, Cuq, Jean-Louis, Lorient, Denis

    Опубликовано 1989
    ‌

    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
  2. 2
    Значок книги

    Protein functionality in food systems по Hettiarachchy, Navam S, Ziegler, Gregory R

    Опубликовано 1994
    ‌

    Добавить в Избранное
    Сохранить в:
  3. 3
    Значок книги

    Food Proteins and Peptides. Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization.

    Опубликовано 2016
    Неизвестно

    Добавить в Избранное
    Сохранить в:

Инструменты поиска: