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    La viña y el vino en Chile, 1986

    出版 1986
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    Vitivinicultura en la región del Maule: aspectos climáticos, manejo de viñedos y producción de vinos. Curso breve

    出版 1984
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    Enología práctica 由 Peynaud, Emile

    出版 1989
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    Análisis químico del vino 由 Bordeu Schwarze, Edmundo, Scarpa B-B, Juan

    出版 2000
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    Manual de enología 由 Aleixandre Benavent, José Luis, Martínez Sánchez, Francisco

    出版 1999
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    Vinos y viñas de Chile 由 Hernández Muñoz, Alejandro, Contreras, Gonzalo

    出版 1992
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    Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación. 由 Suárez Lepe, José Antonio

    出版 2004
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    Defectos del vino: reconocimiento, prevención, corrección 由 Eder, Reinhard

    出版 2006
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    El vino: del análisis a la elaboración 由 Delanoë, Dominique, Maillard, Christian, Maisondieu, Dominique

    出版 2003
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    Arqueología del vino: Los orígenes del vino en Occidente 由 Celestino Pérez, Sebastián

    出版 2009
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    Tratado de Enología 由 Ribéreau-Gayon, Pascal

    出版 2003
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    La vitivinicultura uruguaya en la región 1870-2000: una introducción a estudios y problemas 由 Bentancor, Andrea, Bonfanti, Daniele, Bouret, Daniela, Pozo, José del, Falcade, Ivanira, Heredia, Vania, Mateu, Ana, Ocaña, Hugo, Pérez Romagnoli, Emilio, Richard Jorba, Rodolfo, Viera, Mariana, Beretta Curi, Alcides

    出版 2010
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    Tratado de enología 由 Hidalgo Togores, José

    出版 2010
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    Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie 由 Lonvaud-Funel, Aline

    出版 1996
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    Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie 由 Lonvaud-Funel, Aline

    出版 2000
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  16. 16
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    El vino en la Antigüedad Romana 由 Celestino Pérez, Sebastián

    出版 1999
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    El vino en época Tardoantigua y Medieval 由 Blánquez Pérez, Juan, Celestino Pérez, Sebastián

    出版 2008
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    Handbook of Enology. 由 Ribéreau-Gayon, Pascal, Dubourdieu, Denis, Donèche, Bernard, Lonvaud-Funel, Aline

    出版 2021
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  19. 19
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    Chilean Wine. An illustrated history. 由 Alvarado Moore, Rodrigo

    出版 2017
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  20. 20
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    Tratado de enología. 由 Hidalgo Togores, José

    出版 2018
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