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    Physical properties of foods-2 von Jowitt, Ronald, Escher, Felix, Hallstrom, Bengt, Meffert, Hans F, Spiess, Walter E, Vos, Gilpert, Kent, Michael, Roques, Michel

    Veröffentlicht 1983
    Buch

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    Microstructural principles of food processing and engineering von Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Veröffentlicht 1990
    Buch

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    Methods of enzymatic food analysis

    Veröffentlicht 1979
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    Laboratory manual in food chemistry von Woods, A. E, Aurand, Leonard W

    Veröffentlicht 1977
    Buch

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    Chemical changes in food during processing von Richardson, Thomas, Finley, John W

    Veröffentlicht 1985
    Buch

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    Thermal analysis of foods von Harwalkar, V. R, Ma, C. Y

    Veröffentlicht 1990
    Buch

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    Food gels von Harris, Peter

    Veröffentlicht 1990
    Buch

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    Análisis químico de alimentos de Pearson von Pearson, David, Egan, Harold, Kirk, Ronald S, Sawyer, Ronald

    Veröffentlicht 1987
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    Biochemistry of foods von Eskin, Neason Akivah Michael, Henderson, Harold Michael, Townsend, Ronald Jefferson

    Veröffentlicht 1971
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  10. 10
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    Food analysis: theory and practice von Pomeranz, Yeshajahu

    Veröffentlicht 1978
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    Introducción a la bioquímica de los alimentos von Braverman, J. B. S

    Veröffentlicht 1980
    Buch

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  12. 12
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    Introducción a la bioquímica de los alimentos von Braverman, J. B. S

    Veröffentlicht 1978
    Buch

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    Introducción a la linguística del texto von Bernárdez, Enrique

    Veröffentlicht 1982
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  14. 14
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    ITSM: an interactive time series modelling package for the PC von Brockwell, Peter J, Davis, Richard A

    Veröffentlicht 1991
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  15. 15
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    Análisis moderno de los alimentos von Hart, F. Leslie, Fisher, Harry Johnstone

    Veröffentlicht 1991
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  16. 16
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    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado von Lewis, Michael J

    Veröffentlicht 1993
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  17. 17
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    Engineering properties of foods von Rao, M. A, Rizvi, S. S. H

    Veröffentlicht 1986
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  18. 18
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    Fundamentos de química analítica von Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Veröffentlicht 1977
    Buch

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    Fundamentos de química analítica von Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Veröffentlicht 1979
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  20. 20
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    Fundamentos de química analítica von Skoog, Douglas A, West, Donald M

    Veröffentlicht 1983
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