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    Physical properties of foods-2 Por Jowitt, Ronald, Escher, Felix, Hallstrom, Bengt, Meffert, Hans F, Spiess, Walter E, Vos, Gilpert, Kent, Michael, Roques, Michel

    Publicado em 1983
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    Microstructural principles of food processing and engineering Por Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Publicado em 1990
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    Methods of enzymatic food analysis

    Publicado em 1979
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    Laboratory manual in food chemistry Por Woods, A. E, Aurand, Leonard W

    Publicado em 1977
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    Chemical changes in food during processing Por Richardson, Thomas, Finley, John W

    Publicado em 1985
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    Thermal analysis of foods Por Harwalkar, V. R, Ma, C. Y

    Publicado em 1990
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    Food gels Por Harris, Peter

    Publicado em 1990
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    Análisis químico de alimentos de Pearson Por Pearson, David, Egan, Harold, Kirk, Ronald S, Sawyer, Ronald

    Publicado em 1987
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    Biochemistry of foods Por Eskin, Neason Akivah Michael, Henderson, Harold Michael, Townsend, Ronald Jefferson

    Publicado em 1971
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    Food analysis: theory and practice Por Pomeranz, Yeshajahu

    Publicado em 1978
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    Introducción a la bioquímica de los alimentos Por Braverman, J. B. S

    Publicado em 1980
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    Introducción a la bioquímica de los alimentos Por Braverman, J. B. S

    Publicado em 1978
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    Introducción a la linguística del texto Por Bernárdez, Enrique

    Publicado em 1982
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    ITSM: an interactive time series modelling package for the PC Por Brockwell, Peter J, Davis, Richard A

    Publicado em 1991
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    Análisis moderno de los alimentos Por Hart, F. Leslie, Fisher, Harry Johnstone

    Publicado em 1991
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    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado Por Lewis, Michael J

    Publicado em 1993
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    Engineering properties of foods Por Rao, M. A, Rizvi, S. S. H

    Publicado em 1986
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    Fundamentos de química analítica Por Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Publicado em 1977
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    Fundamentos de química analítica Por Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Publicado em 1979
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    Fundamentos de química analítica Por Skoog, Douglas A, West, Donald M

    Publicado em 1983
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