Результаты поиска

  1. 1

    Physical properties of foods-2 по Jowitt, Ronald, Escher, Felix, Hallstrom, Bengt, Meffert, Hans F, Spiess, Walter E, Vos, Gilpert, Kent, Michael, Roques, Michel

    Опубликовано 1983
    ‌
  2. 2

    Microstructural principles of food processing and engineering по Aguilera, José Miguel, Stanley, David W

    Опубликовано 1990
    ‌
  3. 3

    Methods of enzymatic food analysis

    Опубликовано 1979
    ‌
  4. 4

    Laboratory manual in food chemistry по Woods, A. E, Aurand, Leonard W

    Опубликовано 1977
    ‌
  5. 5

    Chemical changes in food during processing по Richardson, Thomas, Finley, John W

    Опубликовано 1985
    ‌
  6. 6

    Thermal analysis of foods по Harwalkar, V. R, Ma, C. Y

    Опубликовано 1990
    ‌
  7. 7

    Food gels по Harris, Peter

    Опубликовано 1990
    ‌
  8. 8

    Análisis químico de alimentos de Pearson по Pearson, David, Egan, Harold, Kirk, Ronald S, Sawyer, Ronald

    Опубликовано 1987
    ‌
  9. 9

    Biochemistry of foods по Eskin, Neason Akivah Michael, Henderson, Harold Michael, Townsend, Ronald Jefferson

    Опубликовано 1971
    ‌
  10. 10

    Food analysis: theory and practice по Pomeranz, Yeshajahu

    Опубликовано 1978
    ‌
  11. 11

    Introducción a la bioquímica de los alimentos по Braverman, J. B. S

    Опубликовано 1980
    ‌
  12. 12

    Introducción a la bioquímica de los alimentos по Braverman, J. B. S

    Опубликовано 1978
    ‌
  13. 13

    Introducción a la linguística del texto по Bernárdez, Enrique

    Опубликовано 1982
    ‌
  14. 14

    ITSM: an interactive time series modelling package for the PC по Brockwell, Peter J, Davis, Richard A

    Опубликовано 1991
    ‌
  15. 15

    Análisis moderno de los alimentos по Hart, F. Leslie, Fisher, Harry Johnstone

    Опубликовано 1991
    ‌
  16. 16

    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado по Lewis, Michael J

    Опубликовано 1993
    ‌
  17. 17

    Engineering properties of foods по Rao, M. A, Rizvi, S. S. H

    Опубликовано 1986
    ‌
  18. 18

    Fundamentos de química analítica по Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Опубликовано 1977
    ‌
  19. 19

    Fundamentos de química analítica по Skoog, Douglas A, West, Donald N

    Опубликовано 1979
    ‌
  20. 20

    Fundamentos de química analítica по Skoog, Douglas A, West, Donald M

    Опубликовано 1983
    ‌