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    Polyunsaturated fatty acids 由 Kunau, Wolf H, Holman, Ralph T

    出版 1977
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    The lipid handbook 由 Gunstone, Frank D, Harwood, John L, Padley, Fred B

    出版 1994
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    Grasas y aceites: química y tecnología 由 Kirschenbauer, H. G

    出版 1964
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    Essential cell biology 由 Alberts, Bruce, Bray, Dennis, Hopkin, Karen, Johnson, Alexander, Lewis, Julian, Raff, Martin, Roberts, Keith, Walter, Peter

    出版 2010
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    Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)

    出版 2016
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