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    The chemical analysis of foods 著者: Cox, H. E, Pearson, David

    出版事項 1962
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    Food oils and their uses 著者: Weiss, Theodore J

    出版事項 1983
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    Food science 著者: Potter, Norman N

    出版事項 1968
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    Food science 著者: Potter, Norman N

    出版事項 1978
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    Fishery by-products technology 著者: Brody, Julius

    出版事項 1965
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    Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses 著者: Stansby, M. E

    出版事項 1967
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    Quality control for the food industry 著者: Kramer, Amihud, Twigg, Bernard A

    出版事項 1973
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    Refining of oils and fats for edible purposes 著者: Andersen, A. J

    出版事項 1962
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    Progress in the chemistry of fats and other lipids 著者: Holman, Ralph T, Malking, T

    出版事項 1952
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    Bailey's industrial oil and fat products 著者: Swern, Daniel, Mattil, Karl F, Norris, Frank A., Stirton, Alexander J

    出版事項 1964
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    Bailey's industrial oil and fat products 著者: Swern, Daniel, Allen, Robert R, Formo, Marvin W, Krishnamurthy, R. G, McDermott, G. N, Norris, Frank A., Sonntag, Norman O, Jungermann, Eric

    出版事項 1979
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  12. 12
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    Quality control for the food industry 著者: Kramer, Amihud, Twigg, Bernard A

    出版事項 1970
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  13. 13
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    Food oils and their uses 著者: Weiss, Theodore J

    出版事項 1970
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    Refinación de aceites y grasas comestibles 著者: Andersen, A. J, Williams, P. N

    出版事項 1965
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    Producción, investigación, utilización y comercialización de las oleaginosas en Chile 著者: Lizama A., Nilo, Valdivia B., Vital, Jerez A., Sergio

    出版事項 1978
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  16. 16
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    Food Science 著者: Potter, Norman N, Hotchkiss, Joseph H

    出版事項 1995
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  17. 17
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    Lipids and their oxidation 著者: Schultz, H. W, Day, E. A, Sinnhuber, R. O

    出版事項 1962
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  18. 18
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    The chemistry and technology of edible oils and fats: proceedings of a Conference arranged by unilever limited at research department, Port Sunlight, March 10 -12th 1959 著者: Devine, J, Willimas, P. N

    出版事項 1961
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