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    Food additives par Branen, Alfred Larry, Davidson, P. Michael, Salminen, Seppo

    Publié 1990
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    Functional properties of food components par Pomeranz, Yeshajahu

    Publié 1985
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    Chemical and functional properties of food components par Sikorski, Zdzislawe

    Publié 1997
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    Functional properties of food components par Pomeranz, Yeshajahu

    Publié 1991
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    Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones par Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M, Steiner, Gabriele

    Publié 1998
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    Chemical and functional properties of food components par Sikorski, Zdzislaw E

    Publié 2007
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    Food Allergy. Adverse Reactions to Foods and Food Additives.

    Publié 2008
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    Handbook of food additives. par Field, Margo

    Publié 2015
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    Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios.

    Publié 2016
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    Aditivos alimentarios. par Mateos-Aparicio, Inmaculada

    Publié 2017
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    Devils in food additives. Your Shopping Handbook par Thompson-Wells, Christine

    Publié 2021
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    Risk assessment of some additives used in food processing. par Ashoush, Ihab S.

    Publié 2017
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