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    Food additives 著者: Branen, Alfred Larry, Davidson, P. Michael, Salminen, Seppo

    出版事項 1990
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    Functional properties of food components 著者: Pomeranz, Yeshajahu

    出版事項 1985
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    Chemical and functional properties of food components 著者: Sikorski, Zdzislawe

    出版事項 1997
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    Functional properties of food components 著者: Pomeranz, Yeshajahu

    出版事項 1991
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  5. 5
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    Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones 著者: Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M, Steiner, Gabriele

    出版事項 1998
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    Chemical and functional properties of food components 著者: Sikorski, Zdzislaw E

    出版事項 2007
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  7. 7
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    Food Allergy. Adverse Reactions to Foods and Food Additives.

    出版事項 2008
    不明

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  8. 8
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    Handbook of food additives. 著者: Field, Margo

    出版事項 2015
    不明

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  9. 9
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    Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios.

    出版事項 2016
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  10. 10
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    Aditivos alimentarios. 著者: Mateos-Aparicio, Inmaculada

    出版事項 2017
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  11. 11
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    Devils in food additives. Your Shopping Handbook 著者: Thompson-Wells, Christine

    出版事項 2021
    不明

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    Risk assessment of some additives used in food processing. 著者: Ashoush, Ihab S.

    出版事項 2017
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