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    Recent advances in food science por Hawthorn, John, Leicht, Muil

    Publicado 1962
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    Nutritional evaluation of food processing por Harris, Robert S, Loesecke, Harry von

    Publicado 1960
    Libro

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    Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties. por McClements, David Julian, Grossmann, Lutz

    Publicado 2022
    Unknown

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