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    Recent advances in food science Por Hawthorn, John, Leicht, Muil

    Publicado em 1962
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    Nutritional evaluation of food processing Por Harris, Robert S, Loesecke, Harry von

    Publicado em 1960
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    Next-Generation Plant-based Foods. Design, Production, and Properties. Por McClements, David Julian, Grossmann, Lutz

    Publicado em 2022
    Desconhecido

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