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    Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación par Cantillo Beato, Juan A, Férnandez Torres, Carlos M, Núñez de Villacicencio Ferrer, Margarita

    Publié 1994
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    Commercial fruit and vegetable products par Cruess, William Vere

    Publié 1948
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    Food dehydration par Arsdel, Wallace van, Copley, Michael J

    Publié 1973
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    Food dehydration par Arsdel, Wallace van, Copley, Michael J

    Publié 1964
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    Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas

    Publié 1981
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    Dehydrating freestone peaches par Mrak, Emil Marcel, Perry, R. L

    Publié 1948
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    Food dehydration: a dictionary and guide par Brennan, James G

    Publié 1994
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    Competitividad de la agroindustria hortícola en Chile

    Publié 2002
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    Advances in Food Dehydration par Ratti, Cristina

    Publié 2009
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