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    Modified atmosphere packaging of food Por Ooraikul, B., Stiles, M. E

    Publicado em 1991
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    Envasado de los alimentos en atmósfera modificada Por Parry, R. T.

    Publicado em 1995
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    Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos Por Miranda-Zamora, William Rolando, Teixeira, Arthur A

    Publicado em 2012
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