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    The microbiology of foods di Tanner, Fred Wilbur

    Pubblicazione 1944
    Libro

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  2. 2
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    Bromatología di Montes, Adolfo Leandro

    Pubblicazione 1969
    Libro

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  3. 3
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    Industrialization of indigenous fermented foods di Steinkraus, Keith H

    Pubblicazione 1989
    Libro

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  4. 4
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    Fermented foods of the world: a dictionary and guide di Campbell-Platt, Geoffrey

    Pubblicazione 1987
    Libro

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  5. 5
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    Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods di Cocolin, Luca

    Pubblicazione 2008
    Libro

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  6. 6
    Copertina

    Fermented foods in health and disease prevention di Frias, Juana

    Pubblicazione 2017
    Sconosciuto

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  7. 7
    Copertina

    How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota. A Nutrition Continuum.

    Pubblicazione 2019
    Sconosciuto

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