Sökresultat

Rekommenderade teman
Förfina resultatet
  1. 1
    Omslagsbild

    Enzymes in food processing av Reed, Gerald, Underkofler, Leland A

    Publicerad 1966
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  2. 2
    Omslagsbild

    Manejo higiénico de víveres

    Publicerad 1976
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  3. 3
    Omslagsbild

    Food microbiology av Rose, Anthony H

    Publicerad 1983
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  4. 4
    Omslagsbild

    Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad av Lees, R

    Publicerad 1982
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  5. 5
    Omslagsbild

    Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components av Iglesias, Héctor A, Chirife, Jorge

    Publicerad 1982
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  6. 6
    Omslagsbild

    Métodos ICUMSA de análisis de azucar av Whalley, H. C. S de

    Publicerad 1971
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  7. 7
    Omslagsbild

    Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación av Kretzschmar, Hermann

    Publicerad 1961
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  8. 8
    Omslagsbild

    Food composition and analysis av Triebold, Howard O, Aurand, Leonard W

    Publicerad 1963
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  9. 9
    Omslagsbild

    Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile av Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, Arata Andreani, Naldi

    Publicerad 1977
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  10. 10
    Omslagsbild

    El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos

    Publicerad 1991
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  11. 11
    Omslagsbild

    Elements of food engineering av Parker, Milton E.

    Publicerad 1952
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  12. 12
    Omslagsbild

    Food texture av Matz, Samuel A.

    Publicerad 1962
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  13. 13
    Omslagsbild

    Rheology and texture in food quality av DeMan, J. M, Voisey, P. W, Rasper, V. F, Stanley, David W

    Publicerad 1976
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  14. 14
    Omslagsbild

    Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter av Gorham, J. Richard

    Publicerad 1995
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  15. 15
    Omslagsbild

    Food analysis: theory and practice av Pomeranz, Yeshajahu

    Publicerad 1971
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  16. 16
    Omslagsbild

    Bromatología av Braier, Bernardo

    Publicerad 1939
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  17. 17
    Omslagsbild

    Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer av Lees, R

    Publicerad 1975
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  18. 18
    Omslagsbild

    Food texture and viscosity: concept and measurement av Bourne, Malcolm C

    Publicerad 1982
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  19. 19
    Omslagsbild

    HACCP: enfoque práctico av Mortimore, Sara, Wallace, Carol

    Publicerad 1996
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:
  20. 20
    Omslagsbild

    Fats and oils: formulating and processing for applications av O'Brien, Richard D.

    Publicerad 1998
    Bok

    Lägg till i favoriter
    Sparad:

Sökverktyg: