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    Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria

    Veröffentlicht 1989
    Buch

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    Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación von Cantillo Beato, Juan A, Férnandez Torres, Carlos M, Núñez de Villacicencio Ferrer, Margarita

    Veröffentlicht 1994
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    Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products von Pearson, A. M. (Albert Marchant), Dutson, T. R

    Veröffentlicht 1994
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    Freezing effects on food quality von Jeremiah, Lester E

    Veröffentlicht 1996
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    Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos von Watson, David

    Veröffentlicht 1994
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    Les montagnes fromageres en France: terroirs, agriculture de qualité, appellations d'origene controlée von Ricard, Daniel

    Veröffentlicht 1994
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    Los alimentos y sus riesgos

    Veröffentlicht 1963
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    Las otras carnes en Chile: características y consumo von Vega Malinconi, José Antonio de la

    Veröffentlicht 2003
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    Qué es el codex alimentarius

    Veröffentlicht 2006
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  10. 10
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    Processing effects on safety and quality of foods

    Veröffentlicht 2010
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  11. 11
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    Protection des cultures et qualité de l'alimentation: répondre aux attentes des consommateurs

    Veröffentlicht 1997
    Buch

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  12. 12
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    Codex Alimentarius Commission: report of the thirtieh session

    Veröffentlicht 2007
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