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    Historia y cultura de la alimentación en Chile: miradas y saberes sobre nuestra culinaria di Sciolla, Carolina

    Pubblicazione 2010
    Libro

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  2. 2
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    Frutas chilenas: recetas di Villegas Jaramillo, Liliana, Sudy Román, Irene, González Restrepo, Adriana

    Pubblicazione 2007
    Libro

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  3. 3
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    El sánguche di Muzard Trotter, Juana

    Pubblicazione 2010
    Libro

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  4. 4
    Copertina

    Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso di Montecino Aguirre, Sonia, Cornejo, Alejandra, Razeto, Jorge

    Pubblicazione 2012
    Libro

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  5. 5
    Copertina

    Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá... di Pacheco Marambio, Ricardo

    Pubblicazione 2003
    Libro

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  6. 6
    Copertina

    Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional di Pacheco Marambio, Ricardo

    Pubblicazione 2006
    Libro

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  7. 7
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    Cocina en familia di Mühlenbrock, Carlo von

    Pubblicazione 2014
    Libro

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  8. 8
    Copertina

    Hecho en Chile: una mirada sobre la cocina chilena di Mellado, Juan Pablo

    Pubblicazione 2016
    Libro

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  9. 9
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    Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile di Maluk Spahie, Karla

    Pubblicazione 2017
    Libro

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  10. 10
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    La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile di Montecino Aguirre, Sonia

    Pubblicazione 2015
    Libro

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  11. 11
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    Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994 di Plath, Oreste

    Pubblicazione 2018
    Libro

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  12. 12
    Copertina

    Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa di Montecino Aguirre, Sonia

    Pubblicazione 2004
    Disponible Online - Museo Chileno de Arte Precolombino
    Libro

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