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    Valor nutricional de preparaciones culinarias habituales en Chile: medidas caseras y su equivalencia en porciones de la pirámide alimentaria di Urteaga R., Carmen, Gaete V., María Cristina

    Pubblicazione 1997
    Libro

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    Alimentos de Chile para el mundo

    Pubblicazione 2009
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    Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso di Montecino Aguirre, Sonia, Cornejo, Alejandra, Razeto, Jorge

    Pubblicazione 2012
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  4. 4
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    La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile di Montecino Aguirre, Sonia

    Pubblicazione 2015
    Libro

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    Copertina

    Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa di Montecino Aguirre, Sonia

    Pubblicazione 2004
    Disponible Online - Museo Chileno de Arte Precolombino
    Libro

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