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    Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading von Birch, Gordon Gerard, Lindley, M. G

    Veröffentlicht 1986
    Buch

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    Chemical changes during food processing von Davídek, Jirí, Velísek, Jan, Pokorn, Jan

    Veröffentlicht 1990
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    Food chemistry von Fennema, Owen R

    Veröffentlicht 1985
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    Estudio acerca de la observación en la arquitectura von Cruz Covarrubias, Carlos Alberto

    Veröffentlicht 1981
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    Química de los alimentos von Fennema, Owen R

    Veröffentlicht 1993
    Buch

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    Food colloids and polymers: stability and mechanical properties von Dickinson, Eric, Walstra, Pieter

    Veröffentlicht 1993
    Buch

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  7. 7
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    Protein functionality in food systems von Hettiarachchy, Navam S, Ziegler, Gregory R

    Veröffentlicht 1994
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    Food chemistry von Fennema, Owen R

    Veröffentlicht 1996
    Buch

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    Food polysaccharides and their applications von Stephen, Alistair M

    Veröffentlicht 1995
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    Chemical and functional properties of food components von Sikorski, Zdzislawe

    Veröffentlicht 1997
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    Functional properties of food components von Pomeranz, Yeshajahu

    Veröffentlicht 1991
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  12. 12
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    Advances in food colloids von Dickinson, Eric

    Veröffentlicht 1996
    Buch

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    Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones von Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M, Steiner, Gabriele

    Veröffentlicht 1998
    Buch

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    Química de los alimentos von Fennema, Owen R

    Veröffentlicht 2000
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  15. 15
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    Food analysis

    Veröffentlicht 2003
    Buch

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  16. 16
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    Fennema's food chemistry von Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

    Veröffentlicht 2007
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  17. 17
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    Chemical and functional properties of food components von Sikorski, Zdzislaw E

    Veröffentlicht 2007
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  18. 18
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    Food analysis

    Veröffentlicht 2010
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  19. 19
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    Lección de fotografía: La naturaleza de las fotografías. von Shore, Stephen

    Veröffentlicht 2009
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  20. 20
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    Sistemas de retículas: un manual para diseñadores gráficos von Müller-Brockmann, Josef

    Veröffentlicht 2012
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