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    Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading por Birch, Gordon Gerard, Lindley, M. G

    Publicado 1986
    Libro

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    Chemical changes during food processing por Davídek, Jirí, Velísek, Jan, Pokorn, Jan

    Publicado 1990
    Libro

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    Food chemistry por Fennema, Owen R

    Publicado 1985
    Libro

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    Estudio acerca de la observación en la arquitectura por Cruz Covarrubias, Carlos Alberto

    Publicado 1981
    Libro

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    Química de los alimentos por Fennema, Owen R

    Publicado 1993
    Libro

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  6. 6
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    Food colloids and polymers: stability and mechanical properties por Dickinson, Eric, Walstra, Pieter

    Publicado 1993
    Libro

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    Protein functionality in food systems por Hettiarachchy, Navam S, Ziegler, Gregory R

    Publicado 1994
    Libro

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    Food chemistry por Fennema, Owen R

    Publicado 1996
    Libro

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    Food polysaccharides and their applications por Stephen, Alistair M

    Publicado 1995
    Libro

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    Chemical and functional properties of food components por Sikorski, Zdzislawe

    Publicado 1997
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    Functional properties of food components por Pomeranz, Yeshajahu

    Publicado 1991
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    Advances in food colloids por Dickinson, Eric

    Publicado 1996
    Libro

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    Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones por Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M, Steiner, Gabriele

    Publicado 1998
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    Química de los alimentos por Fennema, Owen R

    Publicado 2000
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    Food analysis

    Publicado 2003
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    Fennema's food chemistry por Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

    Publicado 2007
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  17. 17
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    Chemical and functional properties of food components por Sikorski, Zdzislaw E

    Publicado 2007
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    Food analysis

    Publicado 2010
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    Lección de fotografía: La naturaleza de las fotografías. por Shore, Stephen

    Publicado 2009
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    Sistemas de retículas: un manual para diseñadores gráficos por Müller-Brockmann, Josef

    Publicado 2012
    Libro

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