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    Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading 著者: Birch, Gordon Gerard, Lindley, M. G

    出版事項 1986
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    Chemical changes during food processing 著者: Davídek, Jirí, Velísek, Jan, Pokorn, Jan

    出版事項 1990
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    Food chemistry 著者: Fennema, Owen R

    出版事項 1985
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    Estudio acerca de la observación en la arquitectura 著者: Cruz Covarrubias, Carlos Alberto

    出版事項 1981
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    Química de los alimentos 著者: Fennema, Owen R

    出版事項 1993
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    Food colloids and polymers: stability and mechanical properties 著者: Dickinson, Eric, Walstra, Pieter

    出版事項 1993
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    Protein functionality in food systems 著者: Hettiarachchy, Navam S, Ziegler, Gregory R

    出版事項 1994
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    Food chemistry 著者: Fennema, Owen R

    出版事項 1996
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    Food polysaccharides and their applications 著者: Stephen, Alistair M

    出版事項 1995
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    Chemical and functional properties of food components 著者: Sikorski, Zdzislawe

    出版事項 1997
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    Functional properties of food components 著者: Pomeranz, Yeshajahu

    出版事項 1991
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  12. 12
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    Advances in food colloids 著者: Dickinson, Eric

    出版事項 1996
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  13. 13
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    Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones 著者: Matissek, Reinhard, Schnepel, Frank-M, Steiner, Gabriele

    出版事項 1998
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    Química de los alimentos 著者: Fennema, Owen R

    出版事項 2000
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    Food analysis

    出版事項 2003
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    Fennema's food chemistry 著者: Fennema, Owen R, Damodaran, Srinivasan, Parkin, Kirk L

    出版事項 2007
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  17. 17
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    Chemical and functional properties of food components 著者: Sikorski, Zdzislaw E

    出版事項 2007
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  18. 18
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    Food analysis

    出版事項 2010
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  19. 19
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    Lección de fotografía: La naturaleza de las fotografías. 著者: Shore, Stephen

    出版事項 2009
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  20. 20
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    Sistemas de retículas: un manual para diseñadores gráficos 著者: Müller-Brockmann, Josef

    出版事項 2012
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