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  1. 1

    Conservación de alimentos por Desrosier, Norman W

    Publicado 1993
    Libro
  2. 2

    Conservación de alimentos por Desrosier, Norman W

    Publicado 1964
    Libro
  3. 3

    Physico chemical aspects of food processing por Beckett, S. T

    Publicado 1995
    Libro
  4. 4

    Higiene veterinaria de los alimentos por Fehlhaber, Karsten, Janetschke, Paul

    Publicado 1992
    Libro
  5. 5

    Seafood safety, processing, and biotechnology por Shahidi, Fereidoon, Jones, Yvonne, Kitts, David D

    Publicado 1997
    Libro
  6. 6

    Ciencia de los alimentos, nutrición y salud por Fox, Brian A, Cameron, Allan G

    Publicado 1999
    Libro
  7. 7

    Refrigeración por Ramírez Millares, Juan Antonio

    Publicado 2000
    Libro
  8. 8

    Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications por Rao, M. Anhandha

    Publicado 1999
    Libro
  9. 9

    Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications por Rao, M. Anandha

    Publicado 2007
    Libro
  10. 10

    Introducción a la ingeniería de los alimentos. por Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Publicado 2009
    Libro
  11. 11

    Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos por Lück, Erich, Jager, Martin

    Publicado 2000
    Libro
  12. 12

    Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas por Pokorny, Jan, Yanishlieva, Nedyalka, Gordon, Michael

    Publicado 2005
    Libro
  13. 13

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica por Fellows, Peter

    Publicado 2007
    Libro
  14. 14

    Manual de química y bioquímica de los alimentos por Coultate, T. P

    Publicado 2007
    Libro
  15. 15

    Manual del procesado de los alimentos por Brennan, James G

    Publicado 2008
    Libro
  16. 16

    Food: the chemistry of its components por Coultate, T. P

    Publicado 2009
    Libro
  17. 17

    Food: the chemistry of its components por Coultate, T. P

    Publicado 2016
    Libro
  18. 18

    Introduction to food process engineering por Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

    Publicado 2014
    Libro
  19. 19

    Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas por Fellows, Peter J.

    Publicado 2019
    Desconocido