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  1. 1

    Conservación de alimentos по Desrosier, Norman W

    Опубликовано 1993
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  2. 2

    Conservación de alimentos по Desrosier, Norman W

    Опубликовано 1964
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  3. 3

    Physico chemical aspects of food processing по Beckett, S. T

    Опубликовано 1995
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  4. 4

    Higiene veterinaria de los alimentos по Fehlhaber, Karsten, Janetschke, Paul

    Опубликовано 1992
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  5. 5

    Seafood safety, processing, and biotechnology по Shahidi, Fereidoon, Jones, Yvonne, Kitts, David D

    Опубликовано 1997
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  6. 6

    Ciencia de los alimentos, nutrición y salud по Fox, Brian A, Cameron, Allan G

    Опубликовано 1999
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  7. 7

    Refrigeración по Ramírez Millares, Juan Antonio

    Опубликовано 2000
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  8. 8

    Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications по Rao, M. Anhandha

    Опубликовано 1999
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  9. 9

    Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications по Rao, M. Anandha

    Опубликовано 2007
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  10. 10

    Introducción a la ingeniería de los alimentos. по Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

    Опубликовано 2009
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  11. 11

    Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos по Lück, Erich, Jager, Martin

    Опубликовано 2000
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  12. 12

    Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas по Pokorny, Jan, Yanishlieva, Nedyalka, Gordon, Michael

    Опубликовано 2005
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  13. 13

    Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica по Fellows, Peter

    Опубликовано 2007
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  14. 14

    Manual de química y bioquímica de los alimentos по Coultate, T. P

    Опубликовано 2007
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  15. 15

    Manual del procesado de los alimentos по Brennan, James G

    Опубликовано 2008
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  16. 16

    Food: the chemistry of its components по Coultate, T. P

    Опубликовано 2009
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  17. 17

    Food: the chemistry of its components по Coultate, T. P

    Опубликовано 2016
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  18. 18

    Introduction to food process engineering по Ibarz, Albert, Barbosa-Cánovas, Gustavo V

    Опубликовано 2014
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  19. 19

    Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas по Fellows, Peter J.

    Опубликовано 2019
    Неизвестно