Resultats de la cerca

Matèries dins de la cerca
Refinar resultats
  1. 1
    Imatge de la portada

    Tecnología de la congelación de los alimentos per Gruda, Zbigniew, Postolski, Jacek

    Publicat 1981
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  2. 2
    Imatge de la portada

    Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica per Aguilera, José Miguel, Parada Arias, Efren

    Publicat 1990
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  3. 3
    Imatge de la portada

    La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha

    Publicat 1984
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  4. 4
    Imatge de la portada

    Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica per Cox, Pat M

    Publicat 1987
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  5. 5
    Imatge de la portada

    Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos per Gerhardt, Ulrich

    Publicat 1980
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  6. 6
    Imatge de la portada

    Los pesticidas y sus riesgos: sección higiene y medicina del trabajo, sección educación para la salud

    Publicat 1965
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  7. 7
    Imatge de la portada

    Conservas caseras de alimentos per Hernández-Briz Vilanova, Francisco

    Publicat 1993
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  8. 8
    Imatge de la portada

    Processing and packaging of heat preserved foods per Rees, J. A. G, Bettison, J

    Publicat 1991
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  9. 9
    Imatge de la portada

    Microbiología moderna de los alimentos per Jay, James M

    Publicat 1994
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  10. 10
    Imatge de la portada

    The technology of food preservation per Desrosier, Norman W

    Publicat 1963
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  11. 11
    Imatge de la portada

    The technology of food preservation per Desrosier, Norman W, Desrosier, James N

    Publicat 1977
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  12. 12
    Imatge de la portada

    Food sanitation per Guthrie, Rufus K

    Publicat 1980
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  13. 13
    Imatge de la portada

    Cold and freezer storage manual per Hallowell, E. R

    Publicat 1980
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  14. 14
    Imatge de la portada

    Color of foods per Mackinney, Gordon, Little, Angela C

    Publicat 1962
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  15. 15
    Imatge de la portada

    Laboratory manual for food canners and processors

    Publicat 1968
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  16. 16
    Imatge de la portada

    Food engineering operations per Brennan, James G

    Publicat 1976
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  17. 17
    Imatge de la portada

    Food engineering operations per Brennan, James G, Cowell, N. D, Lilly, A. E

    Publicat 1969
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  18. 18
    Imatge de la portada

    La ciencia de los alimentos per Potter, Norman N

    Publicat 1973
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  19. 19
    Imatge de la portada

    Low-temperature preservation of foods and living matter per Fennema, Owen R, Powrie, William D, Marth, Elmer H

    Publicat 1973
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:
  20. 20
    Imatge de la portada

    A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food broker... per López, Anthony

    Publicat 1969
    Llibre

    Afegir a favorits
    Guardat en:

Eines de cerca: