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    Tecnología de la congelación de los alimentos von Gruda, Zbigniew, Postolski, Jacek

    Veröffentlicht 1981
    Buch

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    Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica von Aguilera, José Miguel, Parada Arias, Efren

    Veröffentlicht 1990
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    La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas de post-cosecha

    Veröffentlicht 1984
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    Ultracongelación de alimentos: guía de la teoría y práctica von Cox, Pat M

    Veröffentlicht 1987
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    Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos von Gerhardt, Ulrich

    Veröffentlicht 1980
    Buch

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    Los pesticidas y sus riesgos: sección higiene y medicina del trabajo, sección educación para la salud

    Veröffentlicht 1965
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  7. 7
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    Conservas caseras de alimentos von Hernández-Briz Vilanova, Francisco

    Veröffentlicht 1993
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    Processing and packaging of heat preserved foods von Rees, J. A. G, Bettison, J

    Veröffentlicht 1991
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    Microbiología moderna de los alimentos von Jay, James M

    Veröffentlicht 1994
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    The technology of food preservation von Desrosier, Norman W

    Veröffentlicht 1963
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  11. 11
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    The technology of food preservation von Desrosier, Norman W, Desrosier, James N

    Veröffentlicht 1977
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  12. 12
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    Food sanitation von Guthrie, Rufus K

    Veröffentlicht 1980
    Buch

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    Cold and freezer storage manual von Hallowell, E. R

    Veröffentlicht 1980
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    Color of foods von Mackinney, Gordon, Little, Angela C

    Veröffentlicht 1962
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  15. 15
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    Laboratory manual for food canners and processors

    Veröffentlicht 1968
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    Food engineering operations von Brennan, James G

    Veröffentlicht 1976
    Buch

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  17. 17
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    Food engineering operations von Brennan, James G, Cowell, N. D, Lilly, A. E

    Veröffentlicht 1969
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    La ciencia de los alimentos von Potter, Norman N

    Veröffentlicht 1973
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  19. 19
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    Low-temperature preservation of foods and living matter von Fennema, Owen R, Powrie, William D, Marth, Elmer H

    Veröffentlicht 1973
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  20. 20
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    A complete course in canning: a technical reference book and texbook for students of food technology, food plant managers, product research and decelopment specialists, food broker... von López, Anthony

    Veröffentlicht 1969
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