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  1. 1

    Commercial fruit and vegetable products por Cruess, William Vere

    Publicado 1948
    Libro
  2. 2

    Théorie et pratique du séchage industriel por Razous, Paul

    Publicado 1955
    Libro
  3. 3

    Food dehydration por Arsdel, Wallace van, Copley, Michael J

    Publicado 1973
    Libro
  4. 4

    Food dehydration por Arsdel, Wallace van, Copley, Michael J

    Publicado 1964
    Libro
  5. 5

    The fundamentals of food engineering por Charm, Stanley E

    Publicado 1963
    Libro
  6. 6

    La ciencia de los alimentos por Potter, Norman N

    Publicado 1973
    Libro
  7. 7

    Fundamentals of food process engineering por Toledo, Romeo T

    Publicado 1991
    Libro
  8. 8

    Las operaciones de la ingeniería de los alimentos por Brennan, James G, Butters, J. R, Cowell, N. D, Lilly, A. E

    Publicado 1980
    Libro
  9. 9

    The fundamentals of food engineering por Charm, Stanley E

    Publicado 1971
    Libro
  10. 10

    Food processing operations: their management, machines, materials, and methods por Joslyn, Maynard A, Heid, J. L

    Publicado 1963
    Libro
  11. 11

    Obtención de fruta deshidratada sin anhídrido sulfuroso

    Publicado 1900
    Libro
  12. 12

    Las operaciones de la ingeniería de los alimentos por Brennan, James G, Butters, J. R, Cowell, N. D, Lilly, A. E

    Publicado 1970
    Libro
  13. 13

    Fundamentals of food process engineering por Toledo, Romeo T

    Publicado 1980
    Libro
  14. 14

    Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times por Cutting, Charles L

    Publicado 1956
    Libro
  15. 15

    Developments in handling and processing fish por Burgess, G. H. O

    Publicado 1965
    Libro
  16. 16

    The dehydration of food por Morris, Thomas Norman

    Publicado 1945
    Libro
  17. 17

    Drying and dehydration of foods por Loesecke, Harry W. von

    Publicado 1955
    Libro
  18. 18

    Drying and dehydration of foods por Loesecke, Harry W. von

    Publicado 1943
    Libro
  19. 19

    Dehydration processes for convenience foods por Noyes, Robert

    Publicado 1969
    Libro
  20. 20

    Advances in preconcentration and dehydration of foods por Spicer, Arnold

    Publicado 1974
    Libro