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    Análisis de resultados en evaluación sensorial Por Murray Martinez, Ricardo Tomás, Manquez Veas, Maria

    Publicado em 2000
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    Sensory evaluation techniques Por Meilgaard, Morten, Civille, Gail Vance, Carr, B. Thomas

    Publicado em 1999
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    Sensory evaluation practices Por Stone, Herbert, Sidel, Joel L

    Publicado em 2004
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    Sensory evaluation in quality control Por Civille, Gail Vance, Carr, B., Thomas

    Publicado em 1992
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    Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos Por Pedrero F., Daniel L, Pangborn, Rose Marie

    Publicado em 1989
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    Sensory evaluation: guide of good practice

    Publicado em 2001
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    Proceedings second tomato quality workshop

    Publicado em 1976
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