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    Enología práctica Por Peynaud, Emile

    Publicado em 1989
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    Historia del vino chileno: desde 1850 hasta hoy Por Pozo, José del

    Publicado em 1998
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    Análisis químico del vino Por Bordeu Schwarze, Edmundo, Scarpa B-B, Juan

    Publicado em 2000
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    Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos Por Aleixandre Benavent, José Luis, García Esparza, María José

    Publicado em 1996
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    Manual de enología Por Aleixandre Benavent, José Luis, Martínez Sánchez, Francisco

    Publicado em 1999
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    Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación. Por Suárez Lepe, José Antonio

    Publicado em 2004
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    Maduración y madurez de la uva. Por Blouin, Jacques

    Publicado em 2002
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    Bases científicas y tecnológicas de la enología Por Girard, Guillaume

    Publicado em 2004
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    El vino. Nobleza de Chile Por Ureta, Fernando

    Publicado em 1998
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    Guía de Vinos de Chile. 1997 - 1998 Por Sánchez M., Francisca

    Publicado em 1998
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    El vino: del análisis a la elaboración Por Delanoë, Dominique, Maillard, Christian, Maisondieu, Dominique

    Publicado em 2003
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    Producción del vino: desde la vid hasta la botella Por Grainger, Keith, Tattersall, Hazel

    Publicado em 2007
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    Tratado de Enología Por Ribéreau-Gayon, Pascal

    Publicado em 2003
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    Descorchando Chile Por Caiozzi, Silvio, Smith, Olly

    Publicado em 2012
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    Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France

    Publicado em 2007
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    Manual de bodegas Por Gillmore E., Francisco, Poblete S., Ricardo

    Publicado em 1999
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    Análisis sensorial de vinos: manual para profesionales Por Jackson, Ronald S

    Publicado em 2002
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    Vins, cavas et boisons spiritueuses: avec appellation d'origine, spécifique ou géographique

    Publicado em 2001
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    Vinos, cava y bebidas espirituosas: con denominación de origen o indicación geográfica protegida

    Publicado em 2003
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    Wine science: principles and applications Por Jackson, Ronald S

    Publicado em 2014
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